Настольная книга для хозяек - Зинаида Неженцева

Название:
Настольная книга для хозяек
Тип работы:
DJVU
Форматы:
PDF
FB2
DJVU
Размер:
5,9 Мб (+3%)
31
Скачать
"Настольная книга для хозяек" составлена по программе кулинарной школы Зинаиды Неженцевой в Харькове. В книге представлена точная и последовательная программа по домоводству, включающая мясоведение, домашний и поварской стол, различное печение, заготовки впрок, меню и экономную выдачу провизии сообразно числу гостей.
Автор стремилась сделать изложение ясным и простым. В книгу включен перечень необходимых кухонных принадлежностей, в конце приведен небольшой словарь, объясняющий технические слова, встречающиеся в тексте.