Товароведная характеристика вин, их хранение и переработка

Название:
Товароведная характеристика вин, их хранение и переработка
Тип работы:
дипломная работа
Размер:
14,3 K
29
Скачать
Виды вин по цвету, технологии изготовления и срокам выдержки. Родина и история названий разных вин. Столовые, полусладкие и игристые вина, способ подачи (посуда и блюда, к которым подходит вино). Классификация крепленных вин по содержанию спирта и сахара.