Технология производства натурального яблочного сока на ООО "Покровский консервный завод"

Название:
Технология производства натурального яблочного сока на ООО "Покровский консервный завод"
Тип работы:
курсовая работа
Размер:
1,2 M
32
Скачать
Основное сырье для плодоовощных консервов и соков. Технологическая схема производства сока. Деаэрация и подогрев. Подготовка банок и крышек. Укупорка, стерилизация, обработка и этикетировка банок. Контроль качества сырья, материалов и готовой продукции.