Технология производства белых столовых вин

Название:
Технология производства белых столовых вин
Тип работы:
дипломная работа
Размер:
597,3 K
26
Скачать
Состав винограда, используемого в виноделии, виды дрожжей, как живущих на винограде, так и вносимых в качестве закваски. Машинно-аппаратурная схема технической линии по производству белых столовых вин. Расчет центробежного насоса для перекачки сусла.