Технологический процесс приготовления ветчины и мясных рулетов

Название:
Технологический процесс приготовления ветчины и мясных рулетов
Тип работы:
курсовая работа
Размер:
533,7 K
28
Скачать
Преимущества подвесных путей и конвейеров перед стационарным напольным транспортом. Технологический процесс приготовления формованной ветчины и мясных рулетов. Конструкция и принцип действия устройства для транспортировки и формования мясных рулетов.