Переработка картофеля

Название:
Переработка картофеля
Тип работы:
реферат
Размер:
39,0 K
29
Скачать
Основные способы сохранения и консервирования плодов и овощей. Сушка как способ переработки картофеля. Асептическая стерилизация жидких и пюреобразных продуктов. Замораживание как способ переработки картофеля. Производство крахмала из картофеля.