Органолептические свойства меда

Название:
Органолептические свойства меда
Тип работы:
курсовая работа
Размер:
633,0 K
32
Скачать
Ценность меда как продукта питания, его лечебно-диетические и профилактические качества. Классификация, химический состав и свойства меда, ветеринарно-санитарные требования, санитарная оценка. Устройство лаборатории экспертизы на продовольственном рынке.