Идентификация опасностей, связанных с безопасностью пищевых продуктов

Название:
Идентификация опасностей, связанных с безопасностью пищевых продуктов
Тип работы:
реферат
Размер:
604,6 K
29
Скачать
Нормативно-законодательная база безопасности пищевой продукции в России. Принципы системы НАССР. Биологические и микробиологические, химические и физически опасные факторы. Факторы риска при производстве пищевых продуктов. Технология производства кефира.