Виробництво морозива

Название:
Виробництво морозива
Тип работы:
курсовая работа
Размер:
38,4 K
25
Скачать
Постачання сировини і матеріалів на підприємство. Виготовлення молочних продуктів. Миття і дезінфекція обладнання та приміщень. Асортимент продукції ПАТ "Львiвський холодокомбiнат". Основні компоненти глазурі. Смакові й ароматичні наповнювачі морозива.